Sáng bắt đầu công việc, đầu óc chưa thực sự tỉnh táo; buổi chiều lại dễ rơi vào trạng thái uể oải, thiếu tập trung. Đây là tình trạng khá quen thuộc với nhiều người làm văn phòng. Vì vậy, bên cạnh cà phê, Matcha Nhật Bản ngày càng được lựa chọn như một thức uống trong những khoảng thời gian cần sự tỉnh táo và tập trung.

Tuy nhiên, người làm văn phòng nên uống Matcha vào thời điểm nào để phù hợp với nhịp làm việc và hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ? Câu trả lời không chỉ nằm ở thời gian uống mà còn phụ thuộc vào lượng Matcha, hàm lượng caffeine và độ nhạy của từng người.

Vì sao Matcha phù hợp với người làm văn phòng?

Matcha là trà xanh được nghiền thành bột mịn, vì vậy khi uống Matcha nguyên chất, người dùng tiêu thụ toàn bộ phần bột trà thay vì chỉ uống phần nước chiết như trà pha thông thường. Một trong những điểm đáng chú ý của Matcha là sự hiện diện đồng thời của caffeine và L-theanine.

Caffeine là chất kích thích tự nhiên có trong trà, cà phê và một số thực phẩm khác. Trong khi đó, L-theanine là một amino acid đặc trưng được tìm thấy trong lá trà Camellia sinensis.

Các nghiên cứu tổng hợp gần đây cho thấy sự kết hợp giữa L-theanine và caffeine có thể mang lại những cải thiện nhỏ đến vừa về một số nhiệm vụ liên quan đến sự chú ý và hiệu suất nhận thức, đặc biệt trong khoảng thời gian sau khi sử dụng. Tuy nhiên, mức độ tác động còn phụ thuộc vào liều lượng và từng cá nhân.

Đây cũng là lý do Matcha được nhiều người lựa chọn trong những khoảng thời gian cần làm việc tập trung.

Người làm văn phòng nên uống Matcha vào thời điểm nào?

Nếu mục tiêu là duy trì sự tỉnh táo trong ngày làm việc, có thể tham khảo 3 khung thời gian dưới đây.

1. Khoảng 9h00–10h30 sáng: thời điểm ưu tiên

Đây là một trong những thời điểm phù hợp để thưởng thức Matcha trong ngày.

Thay vì uống ngay khi vừa thức dậy, bạn có thể bắt đầu ngày làm việc, ăn sáng và sau đó thưởng thức một ly Matcha vào khoảng giữa buổi sáng. Khung giờ này phù hợp với những công việc cần sự tập trung như:

• Viết content, thiết kế hoặc chỉnh sửa tài liệu.

• Họp và xử lý công việc quan trọng.

• Phân tích số liệu.

• Học tập hoặc làm việc với máy tính trong thời gian dài.

L-theanine và caffeine trong trà là hai thành phần được nghiên cứu về mối liên hệ với sự chú ý và nhận thức. Một phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên cho thấy sự kết hợp này có khả năng hỗ trợ một số khía cạnh của hiệu suất chú ý.

Gợi ý: Nếu bạn thường uống cà phê vào đầu giờ sáng, có thể thử chuyển sang Matcha ở giữa buổi sáng để kiểm soát tổng lượng caffeine trong ngày.

2. Khoảng 13h30–15h00: lựa chọn cho buổi chiều

Sau bữa trưa, nhiều người làm văn phòng thường cảm thấy buồn ngủ hoặc giảm khả năng tập trung.Một ly Matcha vào đầu hoặc giữa buổi chiều có thể là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn thưởng thức một thức uống có caffeine.

Tuy nhiên, không nên hiểu rằng Matcha chắc chắn giúp đánh bay cơn buồn ngủ hoặc tăng hiệu suất làm việc ở tất cả mọi người. Phản ứng với caffeine có sự khác biệt đáng kể giữa từng cá nhân.

Đặc biệt, nếu bạn thường đi ngủ vào khoảng 22h–23h và nhạy cảm với caffeine, hãy cân nhắc uống Matcha sớm hơn thay vì dùng vào cuối buổi chiều.

3. Trước những khoảng thời gian cần tập trung

Không nhất thiết phải uống Matcha theo một giờ cố định. Nếu bạn có một buổi họp quan trọng, cần hoàn thành báo cáo, xử lý dữ liệu hoặc dành vài giờ để học tập, có thể cân nhắc thưởng thức Matcha trước đó một khoảng thời gian phù hợp.

Một nghiên cứu tổng hợp về L-theanine và caffeine cho thấy tác động lên một số chỉ số chú ý thường được quan sát trong khoảng thời gian đầu sau khi sử dụng. Điều này khiến Matcha trở thành một lựa chọn thú vị cho “giờ tập trung” của dân văn phòng.

Dân văn phòng uống 2–3 ly Matcha mỗi ngày có được không?

2–3 ly Matcha mỗi ngày có thể phù hợp với một số người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng không phải ai cũng cần uống đến mức này. Điều quan trọng là kiểm soát tổng lượng caffeine trong cả ngày, bao gồm Matcha, cà phê, trà và các thức uống khác.

Nếu mỗi ly sử dụng lượng Matcha tương đối nhỏ, 2 ly/ngày có thể là lựa chọn dễ áp dụng. Với người uống 3 ly, nên đặc biệt chú ý thời điểm uống và tránh sử dụng vào cuối buổi chiều nếu cơ thể nhạy cảm với caffeine.

Một lịch tham khảo cho dân văn phòng có thể là:

• ☀️ Ly 1 – 9h00–10h00: bắt đầu phiên làm việc cần tập trung.
• 🌿 Ly 2 – 13h30–14h30: bổ sung vào đầu giờ chiều nếu cần.
• 🍵 Ly 3 – trước 15h00: chỉ nên cân nhắc nếu cơ thể dung nạp caffeine tốt.

FDA cho biết khoảng 400 mg caffeine/ngày thường không gắn với tác động tiêu cực ở đa số người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng mức phù hợp thực tế phụ thuộc vào cơ địa và tổng caffeine từ nhiều nguồn.

Vì vậy, thay vì đặt mục tiêu “phải uống 2–3 ly Matcha/ngày”, hãy ưu tiên uống lượng vừa đủ và chọn thời điểm phù hợp với lịch làm việc, giờ ngủ của bạn.

Cách uống Matcha phù hợp với dân văn phòng

Để biến Matcha thành một phần của thói quen làm việc hằng ngày, bạn có thể áp dụng một số nguyên tắc đơn giản.

Ưu tiên Matcha chất lượng: Chọn Matcha có nguồn gốc rõ ràng, thông tin vùng trồng và nhà sản xuất minh bạch.

Không cần quá nhiều đường: Matcha nguyên chất có vị umami, đắng nhẹ và hậu vị đặc trưng. Nếu uống Matcha latte, có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị thay vì biến thức uống thành một món đồ uống quá nhiều đường.

Uống đủ nước: Matcha không nên thay thế hoàn toàn nước lọc trong ngày.

Chú ý tổng caffeine: Nếu buổi sáng đã uống cà phê, hãy cân nhắc lượng Matcha sử dụng sau đó.

Không uống quá muộn: Đặc biệt với những người nhạy cảm với caffeine hoặc thường xuyên gặp khó khăn về giấc ngủ.

Matcha Nhật Bản – một khoảng nghỉ nhỏ giữa ngày làm việc

Một ngày văn phòng có thể bắt đầu bằng hàng loạt email, cuộc họp và deadline. Giữa những guồng quay đó, một chén Matcha không chỉ là một thức uống mà còn có thể trở thành khoảng nghỉ ngắn để bạn chậm lại và chuẩn bị cho công việc tiếp theo.

Với JFJ Việt Nam, Matcha Nhật Bản được lựa chọn từ những vùng trà nổi tiếng, phù hợp cho cả nhu cầu thưởng thức tại nhà và sử dụng trong môi trường văn phòng.

Không cần chờ đến khi mệt mới uống Matcha. Hãy chọn đúng thời điểm, sử dụng vừa đủ và biến một chén Matcha thành “khoảng xanh” giữa ngày làm việc bận rộn.